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[食客集] [義式料理] VA BENE義大利麵舖 南京店的創意料理

　　上次已經介紹過VA BENE光復店的義大利麵，在與同事本月聚餐，我們選了VA BENE的南京分店，南京店以製作七件式創意料理著稱，主廚依當令食材做搭配的無菜單料理，詳細餐點請參考下面的照片說明。


沙拉與湯：比較特別的是在沙拉中，有加入義大利臘腸。



三道前菜：沙拉蝦、蒜味淡菜及雞肉捲。



第一道主食：燻鴨義大利麵，這道義大利麵之前就在光復店吃過，中規中矩的調味。



第二道主食：義式青醬燉飯，看起來不起眼的燉飯，有著相當有深度的好味道。
微微有心的飯粒，大概是台灣接受的標準與義大利傳統做法，兩者妥協的產物。



第一道肉類主食：義大利燒烤豬肋排，有點微微的甜味，戲稱為義式的糖醋排骨吧


第二道肉類主食：奶油蘆筍鱸魚，主廚功力相當錯，
奶油的味道並未蓋過魚肉本身的鮮美。



餐後甜點：有一點點虎頭蛇尾的感覺，原本期待會有提拉米蘇之類的甜點，
但是如你所見到的，只有Cappuccino跟冰淇淋而已。

　　一人380不加服務費，算是相當經濟實惠、也相當可口的義式料理了，七件式的組合也讓我們一行七人吃得相當飽，唯一美中不足的是，老闆打烊的相當早，九點多就有"趕"客人的企圖，讓我們覺得聊天還沒聊過癮的感覺。
　　喔～～店家沒有收服務費嘛～～　或許這是大家可以預期的～　是嗎？


VA BENE義大利麵舖南京店　地址：中華開發大樓後方的小巷子。
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