close
[食客集] [義式料理] VA BENE義大利麵舖 南京店的創意料理
上次已經介紹過VA BENE光復店的義大利麵,在與同事本月聚餐,我們選了VA BENE的南京分店,南京店以製作七件式創意料理著稱,主廚依當令食材做搭配的無菜單料理,詳細餐點請參考下面的照片說明。
喔~~店家沒有收服務費嘛~~ 或許這是大家可以預期的~ 是嗎?
VA BENE義大利麵舖南京店 地址:中華開發大樓後方的小巷子。
上次已經介紹過VA BENE光復店的義大利麵,在與同事本月聚餐,我們選了VA BENE的南京分店,南京店以製作七件式創意料理著稱,主廚依當令食材做搭配的無菜單料理,詳細餐點請參考下面的照片說明。
第一道主食:燻鴨義大利麵,這道義大利麵之前就在光復店吃過,中規中矩的調味。
第二道主食:義式青醬燉飯,看起來不起眼的燉飯,有著相當有深度的好味道。
微微有心的飯粒,大概是台灣接受的標準與義大利傳統做法,兩者妥協的產物。
第一道肉類主食:義大利燒烤豬肋排,有點微微的甜味,戲稱為義式的糖醋排骨吧
第二道肉類主食:奶油蘆筍鱸魚,主廚功力相當錯,
奶油的味道並未蓋過魚肉本身的鮮美。
餐後甜點:有一點點虎頭蛇尾的感覺,原本期待會有提拉米蘇之類的甜點,
但是如你所見到的,只有Cappuccino跟冰淇淋而已。
喔~~店家沒有收服務費嘛~~ 或許這是大家可以預期的~ 是嗎?
VA BENE義大利麵舖南京店 地址:中華開發大樓後方的小巷子。
全站熱搜