michaelwang

[食客集] [烤鴨] 又是"富順樓"
　　怎麼又是富順樓？
　　的確，不久前才介紹過的富順樓又出現在BLOG了，這家距離公司還算蠻近的烤鴨專賣店，已經成了與同事、朋友聚會的最佳選擇之一。
上次來此，我們沒有照到整隻烤鴨。圖中為烤鴨三吃，一為大家都熟悉的，
烤鴨加大蔥、甜麵醬及斤餅，右上角的為蔥爆鴨，左下角的為炒鴨肉高麗菜。
烤鴨還沒到前，抓餅可以先"止飢"
涼拌菜心是店家招待的小菜。
生菜蝦鬆就不用多說了吧，大人小孩都愛吃。
主角烤鴨登場，老闆看到我們愛拍照，
所以在還沒處理前，先端出來讓我們拍。
除了烤鴨外，富順樓其他的菜色也相當不錯。
酥炸大腸，外酥內軟，加上胡椒鹽，相當可口。
椒鹽里肌
重口味的東西吃多了，這道比較清淡的豆腐煲，可是相當受到歡迎。
　　富順樓的價位相當經濟實惠，八個人吃得很飽，總共不超過三千元，在台北市同級餐廳當中，應該算是相當優惠的。
富順樓
ADD: 110台北市信義區光復南路443巷2號1樓
TEL: (02) 27298053

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[食客集] [烤鴨] 又是"富順樓"
　　怎麼又是富順樓？
　　的確，不久前才介紹過的富順樓又出現在BLOG了，這家距離公司還算蠻近的烤鴨專賣店，已經成了與同事、朋友聚會的最佳選擇之一。
上次來此，我們沒有照到整隻烤鴨。圖中為烤鴨三吃，一為大家都熟悉的，
烤鴨加大蔥、甜麵醬及斤餅，右上角的為蔥爆鴨，左下角的為炒鴨肉高麗菜。
烤鴨還沒到前，抓餅可以先"止飢"
涼拌菜心是店家招待的小菜。
生菜蝦鬆就不用多說了吧，大人小孩都愛吃。
主角烤鴨登場，老闆看到我們愛拍照，
所以在還沒處理前，先端出來讓我們拍。
除了烤鴨外，富順樓其他的菜色也相當不錯。
酥炸大腸，外酥內軟，加上胡椒鹽，相當可口。
椒鹽里肌
重口味的東西吃多了，這道比較清淡的豆腐煲，可是相當受到歡迎。　　富順樓的價位相當經濟實惠，八個人吃得很飽，總共不超過三千元，在台北市同級餐廳當中，應該算是相當優惠的。
富順樓
ADD: 110台北市信義區光復南路443巷2號1樓
TEL: (02) 27298053

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[2006泰國行] 曼谷中國城_南星魚翅

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[2006泰國行] 曼谷中國城_南星魚翅
　　來曼谷前從沒想到曼谷也有China Town，更不知道China Town有饕客們喜愛的魚翅。我與朋友在傍晚左右來到China Town，遠遠就看到南星的招牌，走近一看，裡面已有許多桌客人，招待我們的店員相當厲害，看到我就說起華語，我的朋友來自日本，店員也與他說簡單日文，讓人備感親切。
　　旅遊書上並未交代清楚，這裡的魚翅分許多等級。書上一張大排翅的照片下方寫著：『台幣三百元就可以吃到紅燒魚翅。』但是卻沒有說，三百元買到的是"散翅"。店員向我們說明總共有四個等級的魚翅，分別是1500元、1000元、600元及300元泰銖 (台幣與泰銖幾乎為 1 : 1)。1500元的大排翅，的確看起來相當有份量，但是衡量一下荷包，我與朋友還是選擇了600元的"迷你排翅"。另外，我們點了蟹肉炒飯、糖醋里肌與紅燒海參。
　　糖醋里肌是日本朋友的最愛，他和我說每週他都會到橫濱的中國餐廳吃炒飯與糖醋里肌。南星的口味他還蠻喜歡的。當然對於中華料理比較了解的我們，還是可以挑到一些毛病，糖醋里肌是需要先裹粉油炸（大火過油）再加入糖醋醬料的拌炒的。南星的糖醋里肌油炸得太老，過油時間太長，所以肉質太老，糖醋醬料收得太乾，所以吃起來有點不易下口。　　紅燒魚翅才是此行的目的，雖然這碗看起來比起頂級的大排翅有些差距，但是湯頭及配料並沒有縮水，魚翅本來就不是容易入味的食材，但是南星把高湯調製得不錯，讓魚翅也相當有味道。
蟹肉炒飯就不與大家多做贅述了，個人是覺得暹羅米比較不適合做炒飯，
缺乏台灣米比較飽實的口感。米飯才是炒飯的主角。

整體說來，南星是個不錯的中國菜館，雖然口味有點偏重，
不過在泰國可以有不錯的中國菜，已屬難得。  ：）

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Never Say Goodbye, Never.

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Never Say Goodbye, Never.
曾經年少強說愁，如今而立已忘憂﹔
孰知重回築夢地，往事歷歷上心頭。 
　　大學時期，我參加了服務性社團，我們社團與救國團青年服務社的淵源頗深，有許許多多社員都接受過青年服務社的帶隊訓練。如果真要用三言兩語交代過去，我們社團是在做什麼的，我會說：如果你有參加過自強活動，那我們就是在帶活動的那一群人。

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[2006泰國行] 10/13_只有一天的Sightseeing─MBK美食街
　　在曼谷的這個星期，天氣都不是很穩定，這對我說算是件好事，因為可以比較專心聽講座，不會到處亂跑。就在要回去前的前一天，天氣放晴，我總算等到一個好機會可以出去看看曼谷這個城市。
MBK據說是亞洲數一數二規模的購物中心，不過我對於裡面的陳設，
還真的不太習慣，一樓有很多小店面，有點像雜貨店，
二樓有一整排都在賣金飾，真的是金光閃閃啊。
MBK唯一比較讓我難忘的是這份吃了還想在吃的天婦羅飯。
連從日本來的朋友都覺得相當好吃。
九十元泰銖，就有兩隻不灌水的炸蝦，
要不是早餐吃太飽，真想再吃一碗。
天婦羅的位置：ＭＢＫ美食街

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[2006泰國行] 10/13_只有一天的Sightseeing─MBK美食街
　　在曼谷的這個星期，天氣都不是很穩定，這對我說算是件好事，因為可以比較專心聽講座，不會到處亂跑。就在要回去前的前一天，天氣放晴，我總算等到一個好機會可以出去看看曼谷這個城市。
MBK據說是亞洲數一數二規模的購物中心，不過我對於裡面的陳設，
還真的不太習慣，一樓有很多小店面，有點像雜貨店，
二樓有一整排都在賣金飾，真的是金光閃閃啊。
MBK唯一比較讓我難忘的是這份吃了還想在吃的天婦羅飯。
連從日本來的朋友都覺得相當好吃。
九十元泰銖，就有兩隻不灌水的炸蝦，
要不是早餐吃太飽，真想再吃一碗。
天婦羅的位置：ＭＢＫ美食街

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