[食客集] [日本料理] 再訪一平日本料理

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[食客集] [日本料理] 再訪一平日本料理
  因為地利之便,十二月某個週末的中午我們又造訪了一平日本料理,因為季節不同店裡的菜色也有了一些變化。微涼的天氣,讓我們對生冷類的食物沒有太多興趣,所以點了一個可以讓大家一起分享的魚頭火鍋。

這道是專門為小朋友點的蛋包飯,軟嫩的蛋包,大人都愛吃。

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[食客集] [日式料理] ikki 創意懷石料理

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[食客集] [日式料理] ikki 創意懷石料理
  Miao媽媽的生日在十二月,大夥約在週末的夜晚為Miao媽媽慶祝。我們來到這家標榜創意懷石料理的"ikki"。
  ikki 創意懷石料理是王品集團的多樣化餐飲的成員之一,之前已經有陶板屋、Tasty、原燒等不同料理闖出名號,這個有開創性的餐飲集團,很聰明的將這些料理做出價格與客群的區隔。ikki 創意懷石料理正是介於王品牛排、陶板屋之間,可以讓你吃到飽、又能吃到巧的餐廳。
  打開菜單從[先付(開胃菜)]、[刺身、小品]、[揚物(炸物)]、[強肴(主菜)]、[湯物]、[手捲]、[果物(水果)]、[甜點]、[熱飲],琳瑯滿目的項目,讓客人充滿選擇。雖然料理方式相當不同,但是這樣的點餐方式,還是維持王品集團的一致性。

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[亞洲新巨投] 建仔啟示錄 (下)


新興媒體的力量讓我們感覺建仔就在附近的球場打球,而紐約似乎就在台北附近。



  還記得二十多年前,大夥熬夜圍在電視前面,看著中華少棒、青棒、成棒的實況轉播嗎?猶記得當時傅達仁轉播的亢奮聲音,更記得中華隊有優異表現時,街頭巷尾傳來的歡呼聲。其實二十年來,大家對於棒球比賽的熱情並未改變,棒球本身所代表的意義也沒有改變。但是,傳遞比賽的方式卻多了許多不同管道,所接觸到的比賽也不只是一年一度的國際賽事。


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[亞洲新巨投] 建仔啟示錄 (下)


新興媒體的力量讓我們感覺建仔就在附近的球場打球,而紐約似乎就在台北附近。


  還記得二十多年前,大夥熬夜圍在電視前面,看著中華少棒、青棒、成棒的實況轉播嗎?猶記得當時傅達仁轉播的亢奮聲音,更記得中華隊有優異表現時,街頭巷尾傳來的歡呼聲。其實二十年來,大家對於棒球比賽的熱情並未改變,棒球本身所代表的意義也沒有改變。但是,傳遞比賽的方式卻多了許多不同管道,所接觸到的比賽也不只是一年一度的國際賽事。

  建仔熱潮,可能不只是代表台灣投手揚威國際的一窩蜂現象,媒體談了很多建仔本身的人格特質,例如謙虛有禮、不擅言詞但是臉上永遠掛著靦腆笑容,這些都是建仔受到極大歡迎的原因,但是媒體科技的快速進步絕對是其中關鍵。  二十年前沒有有線電視,所有的新聞來源都是老三台。現在的台灣,媒體開放的結果讓選擇多樣化,有線電視有如自來水一般方便,八十多個頻道直接進入所有人的客廳,其中專業體育台是我最喜愛的,因為二十年前,不能方便收視的畫面,現在打開電視就有。二十多年前,我們喜歡二郭一莊、呂明賜、趙士強﹔現在的我們,喜歡建仔、小小郭、陳金峰。對於棒球的熱情並未隨著時間消散,差別在於專業體育台會為觀眾整理許多有用的資訊,觀眾可以很清楚王建民、郭泓志好在哪裡。以前的我們只會說:郭泰源好厲害、某某選手最近打不錯....等等。  除此之外,網際網路的快速發展也成為近十年的新興媒體,各項數字不再只是平面媒體的專利,只要透過Google查詢即可﹔網路互動式的傳播方式更非有線電視所能提供﹔BLOG的興起更讓建仔的Fans在網路上強力放送對建仔的觀察。  傳統媒體及新興媒體推波助瀾的效果,放大了明星的魅力,我們熟知王建民今年拿下幾勝、防禦率是多少、雖然建仔投出的三振不多,但是滾地球/飛球比率傲視群倫。我們隨著建仔在大聯盟投一休四的節奏,按時熬夜,按時早起。我們更發現身旁的人也開始認識洋基隊長Jeter、王建民的"同梯"──Robinson Cano。我們也開始氣憤那些防守不力的建仔隊友,害得建仔得多花幾球處理下一個打者。  但是我們同時也因為媒體的進步,發現了一些遺憾。

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[北縣‧三峽] 大板根森林遊樂區(2)


  三峽大板根森林,緊臨大豹溪畔,與達觀山自然保護區相連接,在臺灣除了墾丁森林遊樂區之外,此處是北台灣唯一可以見到板根現象的森林。如上圖,板根矗立於地面,有如一個個的三角板,這種特殊的現象,是熱帶雨林樹木特殊的現象,因為熱帶雨林降雨豐富,表土層淺,為了要支撐樹木巨大的樹幹,生命的確找到自己的出路,這些可以長得又高大,又不會倒下的樹木是因為演化出板根,讓樹木的抓地力提昇,既可有效擴張面積,也增加樹木本身的呼吸面積。

  大板根的樹木的確長得相當茂盛,僅有些微太陽光透過樹葉。

除了步道之外,園區還有不錯的景觀咖啡廳。
  整體園區給人的感覺不錯,的確有身心放鬆的舒暢,園區也有提供住宿,不過似乎價位並不便宜。請大家自行斟酌囉。
大板根森林遊樂區
地址:台北縣三峽鎮插角里80號
(02) 2674-9228
http://www.dabangan.com.tw/

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[北縣‧三峽] 大板根森林遊樂區(2)


  三峽大板根森林,緊臨大豹溪畔,與達觀山自然保護區相連接,在臺灣除了墾丁森林遊樂區之外,此處是北台灣唯一可以見到板根現象的森林。如上圖,板根矗立於地面,有如一個個的三角板,這種特殊的現象,是熱帶雨林樹木特殊的現象,因為熱帶雨林降雨豐富,表土層淺,為了要支撐樹木巨大的樹幹,生命的確找到自己的出路,這些可以長得又高大,又不會倒下的樹木是因為演化出板根,讓樹木的抓地力提昇,既可有效擴張面積,也增加樹木本身的呼吸面積。
  大板根的樹木的確長得相當茂盛,僅有些微太陽光透過樹葉。

除了步道之外,園區還有不錯的景觀咖啡廳。  整體園區給人的感覺不錯,的確有身心放鬆的舒暢,園區也有提供住宿,不過似乎價位並不便宜。請大家自行斟酌囉。
大板根森林遊樂區
地址:台北縣三峽鎮插角里80號
(02) 2674-9228
http://www.dabangan.com.tw/

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[北縣‧三峽] 大板根森林遊樂區(1)
  老闆做東,今年部門團體出遊得以成行,十一月最後一個小週末的中午,我們來到台北縣三峽鎮的大板根森林遊樂區。算是我們運氣不錯吧,下了一個星期的雨,竟然在今天放晴,對於今日的行程幫助不少。
  到達大板根時已經是中午了,大板根有著相當有規劃的烤肉區,整體環境相當不錯,無論是取水或是爐具,使用起來還算是順手,但是準備的食材───原諒我沒辦法給太高的分數,雖然都還算相當衛生(都用保鮮袋封存),但是食物的滋味並不算是相當可口。如果要來這裡享受烤肉滋味,也不怕麻煩,不妨使用這裡的設備,帶一些自己喜愛的食物吧!

  吃完飯後,可以逛逛這裡的森林步道。一方面消化一下午餐的食物,一方面可以看看這裡頗負盛名的"大板根"。<待續>
大板根森林遊樂區
地址:台北縣三峽鎮插角里80號
電話:(02) 2674-9228

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[北縣‧三峽] 大板根森林遊樂區(1)
  老闆做東,今年部門團體出遊得以成行,十一月最後一個小週末的中午,我們來到台北縣三峽鎮的大板根森林遊樂區。算是我們運氣不錯吧,下了一個星期的雨,竟然在今天放晴,對於今日的行程幫助不少。
  到達大板根時已經是中午了,大板根有著相當有規劃的烤肉區,整體環境相當不錯,無論是取水或是爐具,使用起來還算是順手,但是準備的食材───原諒我沒辦法給太高的分數,雖然都還算相當衛生(都用保鮮袋封存),但是食物的滋味並不算是相當可口。如果要來這裡享受烤肉滋味,也不怕麻煩,不妨使用這裡的設備,帶一些自己喜愛的食物吧!
  吃完飯後,可以逛逛這裡的森林步道。一方面消化一下午餐的食物,一方面可以看看這裡頗負盛名的"大板根"。<待續>
大板根森林遊樂區
地址:台北縣三峽鎮插角里80號
電話:(02) 2674-9228

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[2006 DOHA 亞運特輯] 中華 VS 日本 經典賽事,令人回味無窮。
該怎麼寫下我當時看到林智勝擊出致勝安打時的心情?
該如何描述一開始我對中華隊苦苦追趕的焦慮?
我只確定一個信念,九局上日本錯失擊沉增菘瑋的機會,九局下,勝利是我們的!
中華隊昨日打出經典之戰,在一路落後的情況下,拿下甜美的勝利。
這場比賽沒有單場MVP,因為所有人都是最有價值球員。

    日本     7:8     中華  

 

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  欣喜若狂應該是昨日所有在電視機前全程觀戰球迷的心情,中華隊贏了,贏得毫不僥倖,贏得所有人尊敬,昨日的比賽不單只是一場金牌戰,更是中日交戰的經典戰役。  先發投手姜建銘的不穩定,在前兩局給足日本隊機會,0:3 的比數讓人開始擔心,中華隊到底追不追得回來。就在三局下半,中華隊在史上最強第八棒謝佳賢的帶領下,搶回兩分,形成只有一分差距的2:3。而接替姜建銘的耿伯軒,穩定的中繼,無疑讓打者放寬心去打擊,打者不再追打日本先發投手磯村秀人的外角球,雖然在四到六局無法再攻下分數,但是打者都黏得相當緊,屢屢讓磯村秀人投到滿球數。  雖然六、七兩局,日本隊各攻下一分,比數又拉到到 2:5(其中包含一球被中國籍一壘審判決為內野安打的觸擊球,無疑是個爭議),但是觀察中華隊全隊的眼神,仍舊充滿鬥志,球評曾文誠就形容陳鏞基的眼神有殺氣,這股不服輸的氣,果然在七局下半有了成果,上場打擊的謝佳賢、陳峰民、胡金龍分別擊出一壘安打,加上日本後援投手服部泰卓提汽油桶救援,暴投再加上被張建銘擊出的安打,一口氣追成 5:5平手,此時陳鏞基的一壘打加上陳金鋒的犧牲打,讓中華隊取得超前分,中華隊帶著一分領先(6:5)進入八局。  八局上,潘威倫的觸身球加上增菘瑋被狙擊的全壘打,日本又把領先又要了回去(6:7),但是中華隊並沒有因此洩了氣,八局的試圖反攻,九局上的力守城池,都讓後攻的中華隊有著無限的希望,因為落後分數僅僅是一分而已。值得大書特書的是年輕選手增菘瑋的成熟度,雖然面對得點區有人,僅一人出局的危機,但是不服輸的鬥志在這時又展現得淋漓盡致,二壘手陳鏞基接到內野滾地球,毫不猶疑地直傳本壘,將三壘跑者觸殺,以及林智勝飛躍接到一壘飛球的優異守備,形成投手的堅強後盾,這一局守住,給了中華隊絕佳的機會進行絕地大反攻。  九局下,張建銘帶放大鏡選到四壞保送,陳金鋒擊出二壘安打,給了林智勝絕佳的建功機會,而林智勝也沒辜負大家的期待一舉揮出穿越三、游間的滾地安打,擊沉了日本陣中的王牌投手高崎健太郎。陳金鋒跑回致勝分,在本壘前歡呼,林智勝在鏡頭前振臂歡呼,為自己及隊友的表現喝采。  此外,鏡頭也帶到林智勝喜極而泣、久久不能自己的畫面,高崎健太郎傷心掩面在投手丘的畫面,這一幕幕訴說著選手們對於比賽的在意,在那個時刻,我看到了這些選手將自己的一切灌注在棒球上,比什麼都重要。也為自己在第一時間見證這場經典戰役,感動不已。這場鬥智、鬥力又比氣長的戰役,沒有兩隊選手使出渾身解數,無法成就其經典。有幸見證的台灣球迷,絕對是幸福的。  今年的棒球季,在這裡已算是一個完美的句點,讓我們一起期待2007年亞洲錦標賽,中華隊的優異表現!!
 

Special Introduction 投手:我國兩位在美國小聯盟奮鬥的投手,聯手留下此役的勝利。耿伯軒,無疑是這場比賽苦撐待變的代表人物。臨危受命的他,投出繼洲際盃中古戰的又一代表作。想當初在2004年奧運會場上曾經被古巴KO的菜鳥投手,現在可是讓人信任的中繼救援投手。經此一役,更見穩定。增菘瑋,我想在獎金部分,應該多分一點給增菘瑋吧,12/4對中國投七局、昨日又對日本投兩局(僅僅休息兩天),這兩場勝利,增菘瑋表現不俗,心臟更強,在球數落後下,屢屢用變化球種及速球與打者對決。昨日比賽的第九局,增菘瑋先被敲了一壘安打,再加上狀況不穩投出保送,在這樣的情況下,所有人都感覺情況不妙,但是增菘瑋一球一球的與打者周旋,最終的結果是該局無失分,讓中華隊僅以一分落後,進入第九局。這樣的心理素質,絕對未是他未來在美國奮鬥的重要倚靠。打者:既然稱之為經典,就很難挑出誰的表現比較好,中華隊幾乎棒棒有發揮。由恐怖第八棒謝佳賢吹起反攻的號角,率先擊出中華隊這場比賽的第一支長打。陳鏞基(三支安打)、張泰山(兩支安打)在守備上都有優異表現,由張泰山策動的雙殺及陳鏞基的精準回傳本壘,都為中華隊至少各守下一分,張建銘的兩分打點一壘打,陳金鋒在九局的二壘安打以及林智勝致勝安打,幾乎各各關鍵,這場平均發揮的表現,讓人見識到這支打擊技巧、心理素質、防守觀念皆臻成熟的中華隊。


相關連結:
林智勝的最後一擊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chunkaiw&b=23&f=1116397936&p=24
相關新聞
http://sports.yam.com/show.php?id=0000090556
 

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[2006 DOHA 亞運特輯] 中華 VS 日本 經典賽事,令人回味無窮。
該怎麼寫下我當時看到林智勝擊出致勝安打時的心情?
該如何描述一開始我對中華隊苦苦追趕的焦慮?
我只確定一個信念,九局上日本錯失擊沉增菘瑋的機會,九局下,勝利是我們的!
中華隊昨日打出經典之戰,在一路落後的情況下,拿下甜美的勝利。
這場比賽沒有單場MVP,因為所有人都是最有價值球員。

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  欣喜若狂應該是昨日所有在電視機前全程觀戰球迷的心情,中華隊贏了,贏得毫不僥倖,贏得所有人尊敬,昨日的比賽不單只是一場金牌戰,更是中日交戰的經典戰役。
  先發投手姜建銘的不穩定,在前兩局給足日本隊機會,0:3 的比數讓人開始擔心,中華隊到底追不追得回來。就在三局下半,中華隊在史上最強第八棒謝佳賢的帶領下,搶回兩分,形成只有一分差距的2:3。而接替姜建銘的耿伯軒,穩定的中繼,無疑讓打者放寬心去打擊,打者不再追打日本先發投手磯村秀人的外角球,雖然在四到六局無法再攻下分數,但是打者都黏得相當緊,屢屢讓磯村秀人投到滿球數。
  雖然六、七兩局,日本隊各攻下一分,比數又拉到到 2:5(其中包含一球被中國籍一壘審判決為內野安打的觸擊球,無疑是個爭議),但是觀察中華隊全隊的眼神,仍舊充滿鬥志,球評曾文誠就形容陳鏞基的眼神有殺氣,這股不服輸的氣,果然在七局下半有了成果,上場打擊的謝佳賢、陳峰民、胡金龍分別擊出一壘安打,加上日本後援投手服部泰卓提汽油桶救援,暴投再加上被張建銘擊出的安打,一口氣追成 5:5平手,此時陳鏞基的一壘打加上陳金鋒的犧牲打,讓中華隊取得超前分,中華隊帶著一分領先(6:5)進入八局。
  八局上,潘威倫的觸身球加上增菘瑋被狙擊的全壘打,日本又把領先又要了回去(6:7),但是中華隊並沒有因此洩了氣,八局的試圖反攻,九局上的力守城池,都讓後攻的中華隊有著無限的希望,因為落後分數僅僅是一分而已。值得大書特書的是年輕選手增菘瑋的成熟度,雖然面對得點區有人,僅一人出局的危機,但是不服輸的鬥志在這時又展現得淋漓盡致,二壘手陳鏞基接到內野滾地球,毫不猶疑地直傳本壘,將三壘跑者觸殺,以及林智勝飛躍接到一壘飛球的優異守備,形成投手的堅強後盾,這一局守住,給了中華隊絕佳的機會進行絕地大反攻。
  九局下,張建銘帶放大鏡選到四壞保送,陳金鋒擊出二壘安打,給了林智勝絕佳的建功機會,而林智勝也沒辜負大家的期待一舉揮出穿越三、游間的滾地安打,擊沉了日本陣中的王牌投手高崎健太郎。陳金鋒跑回致勝分,在本壘前歡呼,林智勝在鏡頭前振臂歡呼,為自己及隊友的表現喝采。
  此外,鏡頭也帶到林智勝喜極而泣、久久不能自己的畫面,高崎健太郎傷心掩面在投手丘的畫面,這一幕幕訴說著選手們對於比賽的在意,在那個時刻,我看到了這些選手將自己的一切灌注在棒球上,比什麼都重要。也為自己在第一時間見證這場經典戰役,感動不已。這場鬥智、鬥力又比氣長的戰役,沒有兩隊選手使出渾身解數,無法成就其經典。有幸見證的台灣球迷,絕對是幸福的。
  今年的棒球季,在這裡已算是一個完美的句點,讓我們一起期待2007年亞洲錦標賽,中華隊的優異表現!!
 


Special Introduction
 
投手:我國兩位在美國小聯盟奮鬥的投手,聯手留下此役的勝利。
耿伯軒,無疑是這場比賽苦撐待變的代表人物。臨危受命的他,投出繼洲際盃中古戰的又一代表作。想當初在2004年奧運會場上曾經被古巴KO的菜鳥投手,現在可是讓人信任的中繼救援投手。經此一役,更見穩定。
增菘瑋,我想在獎金部分,應該多分一點給增菘瑋吧,12/4對中國投七局、昨日又對日本投兩局(僅僅休息兩天),這兩場勝利,增菘瑋表現不俗,心臟更強,在球數落後下,屢屢用變化球種及速球與打者對決。昨日比賽的第九局,增菘瑋先被敲了一壘安打,再加上狀況不穩投出保送,在這樣的情況下,所有人都感覺情況不妙,但是增菘瑋一球一球的與打者周旋,最終的結果是該局無失分,讓中華隊僅以一分落後,進入第九局。這樣的心理素質,絕對未是他未來在美國奮鬥的重要倚靠。
打者:既然稱之為經典,就很難挑出誰的表現比較好,中華隊幾乎棒棒有發揮。由恐怖第八棒謝佳賢吹起反攻的號角,率先擊出中華隊這場比賽的第一支長打。陳鏞基(三支安打)、張泰山(兩支安打)在守備上都有優異表現,由張泰山策動的雙殺及陳鏞基的精準回傳本壘,都為中華隊至少各守下一分,張建銘的兩分打點一壘打,陳金鋒在九局的二壘安打以及林智勝致勝安打,幾乎各各關鍵,這場平均發揮的表現,讓人見識到這支打擊技巧、心理素質、防守觀念皆臻成熟的中華隊。


相關連結:
林智勝的最後一擊
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chunkaiw&b=23&f=1116397936&p=24
相關新聞
http://sports.yam.com/show.php?id=0000090556
 

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