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日本人喜愛生魚片、壽司是有名的。不過在台灣，偶爾吃吃也是不錯的，常常吃握壽司，大概在餐飲上的花費會是相當驚人的。如果覺得握壽司、生魚片太貴，散壽司（生魚片蓋飯）倒是個不錯的選擇，像是一份定食，比起握壽司來說，當然散壽司份量是比較足的，整碗吃起來不會有吃不飽的感覺。
比起單點的握壽司，散壽司的多樣性的確是一大優點，一碗壽司飯上面舖著滿滿的新鮮生魚片，的確讓人食指大動。
近拍照可以看到魚肉的晶瑩剔透，醃漬得恰到好處的鮭魚卵，都是碗內的主角。
吃完這一碗，大概所有的煩惱都可以暫時忘記吧，價位公道的散壽司，大概會是這段時間低調奢華的不錯選擇。
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